COLLECTION
100 % BLANC DE NOIR
MONOCÉPAGE
​
Nous avons souhaité par cette collection des Champagne Pierre Jardin proposer deux types cuvées propre à chaque région : le Pinot Noir cépage emblématique de la Montagne de Reims et le Meunier pour la Vallée de la Marne.
LES NORIATS
100% - PINOT NOIR
LES NORIATS
Situation : Montagne de Reims
Terroir : Calcaire
Cépage : Pinot Noirs
Récolte : 2017
Vinification/Elevage : Fût 225L
Dosage : 6 gr/L
​
​
PARCELLAIRE
Les Noriats de son vrai nom cadastrale, est issu de la commune de Ville-Dommange, possède une exposition Nord-Est profitant ainsi du levé du soleil apportant une minéralité à ce vin.
![IMG_0167[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg/v1/fill/w_743,h_557,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg)
![IMG_0167[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg/v1/fill/w_486,h_365,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg)
ARÔMES
Ce champagne possède une belle effervescence de fine bulles.
Au nez on retrouve des notes de pain d'épices et de vanille ainsi de coing qui sublime ce Pinot Noir.
En bouche, des notes d'abricots frais domine ce champagne accompagné de fruité ainsi que de notes floral.
HAUTE CORNEE
100% - MEUNIER
​
​
HAUTE CORNEE
Situation : Vallée de Marne
Terroir : Argile verte
Cépage : Meunier
Récolte : 2017
Vinification/Elevage : Fût 225L
Dosage : 6 gr/L
​
​
PARCELLAIRE
La Haute Cornée se situe entre les villages de Ville-en-Tardenois et Champlat. Sa proximité des sous -bois et son exposition Nord procure au Meunier des notes de minéralité et une grande fraîcheur.
![IMG_0167[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg/v1/fill/w_736,h_552,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/5d0a52_d529f2ca826742d2bca907aac034c878~mv2.jpg)
ARÔMES
Ce champagne possède une belle effervescence de fine bulles.
Au nez on retrouve des notes de noisette, d'amande fraîche et de vanille qui sublime ce cépage Meunier.
En bouche, des notes fruits jaunes et de mirabelle domine ce champagne accompagné d'arômes exotique.